We're black & flower

免煮之生吃水果玉米嚐鮮



室友帶回來一款全新品種玉米，標榜免水煮可生吃之水果級玉米。
撥開外殼，外觀看起來跟普通玉米沒兩樣，摸起來也跟生玉米一般硬邦邦，這樣的東西真的可以生吃嗎？



仔細近看，此款玉米的顆粒，每一顆都晶瑩飽滿整齊排列，單就外表來看，賣相算是頂尖等級。



撥下一顆玉米果穗，放入嘴裡咀嚼，很令人驚喜的口感！在口中漫開來的甜味跟水分，感覺好像在吃甘蔗耶～還真是名符其實的水果玉米。



不過，一整根玉米生吃，可能會有點不習慣，所以撥下幾顆嚐鮮之後，我們還是拿去煮了.....。煮過也是超好吃！甜得不得了～

以下是店家建議食用方式：
生食：最能感受香甜多汁的滋味。
水煮：冷水煮玉米加蓋，水滾後關火，悶3-4分鐘即可。
BBQ：去皮去鬚後直接烘烤(易熟)，依個人口味加入調味醬料。
玉米冰棒：去皮去鬚後直接放入冷凍庫，也可煮熟冷卻後放入冷凍，口感極佳，是清涼消暑勝品。
沙拉：生食熟食皆可，玉米切塊或削成玉米粒與生菜沙拉或水果做搭配。
熟食：依個人烹調習慣作變化，亦可作為素食高湯湯底。